Intolerancias alimentarias

El cuerpo humano puede responder de forma anormal frente a los alimentos; por un lado tenemos las alergias alimentarias, procesos alérgicos que desencadena el sistema inmune y que suelen manifestarse con una reacción causa-efecto rápida, justo después de ingerir el alimento.

Por otro lado, tenemos las intolerancias alimentarias, proceso que es más difícil de detectar pues sus manifestaciones suelen ser menos claras y sus efectos se pueden sentir hasta 48 horas después de haber ingerido el alimento.

Los síntomas que se han podido relacionar con fenómenos de intolerancia alimentaria son: gastrointestinales (50%), dermatológicos (16%), neurológicos (10%), respiratorios (10%), psicológicos (11%), entre otros.

La supresión de ciertos alimentos en la dieta puede dar lugar a una mejoría en individuos que presentan trastornos gastrointestinales, tendencia a la obesidad, urticaria, eczema, psoriasis, dolores musculares, fatiga crónica, cefaleas, migrañas, depresión, ansiedad, etc.

Es aconsejable que la confección de la dieta individualizada sea llevada a cabo por un profesional, quien deberá tener en cuenta los resultados analíticos obtenidos y asociarlos al tratamiento individual según la patología de cada paciente.

En Laboratorio Finca España realizamos distintos paneles de análisis de intolerancias alimentarias:

• Dieta completa: 200 alimentos. Precio: 255€
• Dieta ovo lácteo vegetariana: 145 alimentos. Precio: 215€
• Dieta general: 145 alimentos. Precio: 215€
• Dieta mediterránea: 88 alimentos. Precio: 185€

Además, en el Centro Esencia de Salud La Laguna contamos con un equipo de nutricionistas que pueden ayudarle a encontrar el panel de alimentos que más se ajuste a sus necesidades y estructurar una dieta individualizada.

La consulta con los nutricionistas tiene un precio de 20 €.

Si desea más información, puede consultar nuestra web o ponerse en contacto con nosotros.

También puede consultar otros consejos sobre la retención de líquidos en la guía de salud de Farmacia Finca España.